biodinamicoは、東京都渋谷区神南にあるイタリア料理店です。
渋谷の隠れ家的なレストラン「ビオディナミコ」は、2009年のオープン以来、多くの人に楽しまれてきました。2018年にはリニューアルし、ナチュラルでシックな空間へと生まれ変わりました。落ち着いた雰囲気の中で、肩肘張らずに食事ができるのが魅力です。
お店は渋谷にある全面ガラス張りのビルに入っています。昼間は自然光が差し込み、夜はライトアップされた街の風景を楽しむことができます。ビルの外観はスタイリッシュで、都会の喧騒を感じさせない洗練された雰囲気です。そんな空間で、ゆったりと食事をすることができます。
エントランスには、メニューが置かれています。ここで料理のラインナップを確認することができるので、入店前にどんな食事が楽しめるのかをイメージしやすくなっています。
入り口付近には草木が配置されており、まるで森の中へ入っていくような雰囲気が感じられます。都会のビルの中にいながらも、自然を感じることができる演出が施されています。こうしたこだわりが、リラックスした時間を提供してくれます。
階段を登ると店内へと続きます。壁はカラフルに装飾されており、どこか畑をイメージさせるような雰囲気が漂っています。ワインボトルもディスプレイされており、お店のこだわりを感じることができます。
店内の一画には、紫色を基調とした空間が広がっています。花瓶や造花も同じ紫色で統一されており、落ち着いた印象を与えています。シックでありながら華やかさも感じられる空間が、心地よい時間を演出してくれます。
照明は柔らかく、優しい光が店内を包んでいます。窓にはブラインドが設置されており、まるで部屋の一画のようなプライベート感のある空間が広がっています。ゆっくりと落ち着いて食事をすることができます。
ランチメニューには「PRANZO」と表記されており、二つ折りのスタイリッシュなデザインになっています。シンプルで洗練された印象のメニュー表から、お店のこだわりが伝わってきます。
メニューを開くと、スペシャルランチやおすすめのパスタが紹介されています。季節ごとの食材を使った料理が用意されており、その時々で違った味を楽しむことができます。
料理を注文すると、自家製パンが提供されます。もちもちとした食感が特徴で、しっかりとした歯応えがあります。バケットには焼印が押されており、細部にまでこだわりが感じられます。
焼印のデザインは、メニューの表紙にも描かれていた「かたつむり」。良い畑にはたくさんのかたつむりがいるとされ、自然と共生する農法へのこだわりを象徴しています。
パスタはシンプルな味付けながら、素材の良さが引き立つ一皿となっています。提供されるお皿も上品で、料理をより美しく見せる演出がなされています。
サラダは色鮮やかで、見た目にも楽しめる一皿となっています。新鮮な野菜が使われており、食感も良く、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。
ランチのセットにはドリンクが付いており、コーヒーや紅茶から選ぶことができます。食後のひとときをゆったりと過ごすことができます。
最後にミニドルチェが提供されます。今回はアイスクリームが出てきました。甘さ控えめで、食後にちょうど良いデザートとなっています。
「ビオディナミコ」は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間で、本格イタリアンと自社ワインを楽しむことができます。料理はシンプルながらも素材の良さが際立ち、最後まで満足できる食事が味わえます。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。