ねぎし 114ビル店は、東京都新宿区西新宿にある牛タン店です。
ねぎしは、自然や健康、美容にこだわる牛たん専門店です。牛たん、とろろ、麦めし、テールスープがセットで提供されています。牛たんは低カロリーであり、麦とろごはんには食物繊維が豊富に含まれています。テールスープにはコラーゲンが含まれており、美容を意識する方にもおすすめです。
店の前には目立つ看板が掲げられており、食事の時間帯には行列ができていました。人気のがこんちゃんセットは、牛たんを中心に構成された贅沢な内容で、どの料理も主役になれる仕上がりです。セットメニューの名前にも個性があります。
店内は程よく賑やかで、カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されています。木目調の落ち着いた内装で、装飾は最小限にとどめられています。料理そのものに集中できる空間が整っています。
各テーブルの上には丁寧にデザインされたメニューが置かれており、牛たんが中心であることが一目でわかります。料理の写真が豊富に掲載されていて、セットの内容や盛り付けも視覚的に伝わるため、初めての方でも選びやすいです。
セットメニューには「しろたんセット」や「スパイシーセット」などがあり、それぞれに特色があります。辛味が効いたものやあっさりとした組み合わせなど、自分の好みに合わせて選ぶことができます。名前の可愛さも印象的です。
今回は「がんこちゃんセット」を注文しました。牛たんに加え、テールスープや漬物、とろろ、唐辛子味噌が付いており、麦めしがどんどん進みます。全体としてのバランスが良く、飽きることなく食べ進めることができます。
牛たんはしっかりとした歯応えがありながらも、硬すぎず、噛むほどに旨みが広がります。厚切りで提供されており、1枚ずつしっかりとした食感が楽しめます。枚数も多く、満足感を得ることができます。
「白タン厚切り しろ2セット」も注文しました。白タンの厚切りは驚くほど柔らかく、脂の質も良いためくどさがありません。口の中でとろけるような感覚があり、しっかりと食べ応えもあります。
ねぎしは、牛たんを中心としたメニューが充実しており、健康や美容に気を使う方でも安心して楽しむことができます。麦とろごはんと唐辛子味噌の組み合わせは、特にご飯が進む味わいでした。コラーゲン入りスープも嬉しいポイントです。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。