オリーブの丘 多摩ニュータウン店は、東京都多摩市乞田にあるイタリア料理店です。
オリーブの丘は、パスタやピッツアなど本場イタリアの食材を使ったこだわりのメニューを取り揃えているイタリア料理店です。素材を生かしたシンプルな料理は、毎日食べても、おいしく、うれしく、楽しいひとときを体験できます。
オリーブの丘は、美食の国イタリアのおいしいものがたくさん集まっています。手間を惜しまないおいしさへのこだわりがあります。
ドリンクバーは低価格で種類が豊富です。一般的な飲み物の他にも、ノンアルコールのワインも提供しています。
オリーブの丘は、パスタのメニューが豊富です。オリーブの丘は、注文後に乾麺から茹で上げるスタイルです。パスタの茹で加減はアルデンテで、ほんの少し歯ごたえの残る状態に茹でた麺はパスタ本来のおいしさを味わえます。
パスタは定番のトマトソースやクリームソースから、ちょっと変わった和風やエスニック風のパスタまで、様々なメニューを楽しむことができます。「たっぷり！3種の貝のボンゴレロッソ」など、月替わり、季節限定のパスタもあり、いつ訪れても新しい発見があるのが魅力です。
オリーブの丘のパエリアは、魚介類や鶏肉、野菜をたっぷり使った、食べ応えのあるパエリアです。サフランライスの風味も良く、最後まで熱々を楽しめるのでおすすめです。
しらすとレモンのピッツァは、釜揚げしらすとレモン、モッツァレラチーズをトッピングした、爽やかな味わいのピッツァです。シラスがふんだんに使われ、生地はクリスピータイプでサクサクしています。レモンの酸味がとてもマッチする一品です。
たっぷりあさりとベーコンのアーリオオーリオは、あさりは肉厚で、旨味がたっぷり。ベーコンは、塩味がしっかりとしていて、あさりの旨味を引き立てます。このあさりとベーコンを、ガーリックとオリーブオイルでシンプルに炒めた、素材本来の美味しさを存分に味わえる一品です。
イカ墨は、新鮮なイカ墨を使った、濃厚な旨味と深い味わいが特徴のパスタです。具材との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。食べると口の周りが黒くなるので、注意が必要です。
オニオングラタンスープは、じっくりと時間をかけて飴色になるまで煮込んだ玉ねぎの甘みとコクが特徴です。玉ねぎは、甘みだけでなく、ほのかな苦味もあり、深みのある味わいを生み出しています。そこに、濃厚なチーズの入ったパンが加わり、奥深い味わいを生み出しています。
オリーブの丘のモンブランは、濃厚な栗の味わいと、甘さ控えめのクリームが好評です。プリンの甘み、モンブランの苦味がとてもマッチしています。少しサクサク感のあるアイスが乗っていて十分に冷えています。栗の味わいを存分に楽しめるデザートです。
オリーブの丘は、手頃な価格で本格的なイタリアン料理を楽しめるカジュアルなイタリアンレストランです。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。