銀座三越催事場 有職たい菓子本舗 天音は、東京都中央区銀座にあるスイーツ店です。
有職たい菓子本舗 天音は、創業以来、厳選された素材を使用し、伝統的な技法を大切にした和菓子の名店です。職人がひとつひとつ丁寧に作る「たい焼き」と「たい菓子」は、どれも絶品と評判です。有職たい菓子本舗 天音はは、吉祥寺にある店舗ですが、銀座三越の催事場では、期間限定で「有職たい菓子本舗 天音」の特設ショップが登場していました。
催事場に足を運んだ瞬間、目に飛び込んできたのは、長い行列です。多くのお客さんが並んでいました。やはり、人気の和菓子店ということもあり、期待と興奮が入り混じった空気が漂っています。
「最後尾」と書かれた旗があるので、どこまで並んでいるのかがひと目で分かります。
催事場では、香ばしい香りを漂わせながら、職人がひとつひとつ丁寧に「たい焼き」を焼いている光景を見ることができます。あの薄皮がパリッと焼ける音や、香りが食欲をそそります。
焼きたての「たい焼き」が目の前で作られている躍動感のある様子は、まさにライブ感満載です。「焼きたてを食べたい」という気持ちが高まります。
「つぶあんたい焼き」や「クリームたい焼き」、さらに「わらび餅」など、定番から新作まで、いろいろな和菓子が並び、目移りしてしまいます。食べた瞬間にその魅力に引き込まれそうな一品が並んでいます。
つぶあんたい焼きは、つぶあんがたっぷりと詰め込まれ、しっかりとした粒感がありながらも、甘さ控えめで食べやすいベーシックなたい焼きです。クリームたい焼きは、クリームがなめらかで、程よい甘さとミルキーな味わいが、たい焼きのパリっとした皮と相性抜群です。
銀座三越で開催された「銀座三越催事場 有職たい菓子本舗 天音」の催事は、長い行列ができるほどの大人気イベントでした。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。