スシロー 稲城百村店は、東京都稲城市百村にある回転寿司屋です。
スシローは「うまいすしを腹一杯、うまいすしで心も一杯」を掲げる回転寿司屋です。魚を厳しく仕入れ、ネタの鮮度管理を徹底し、手間をかけた店内調理にこだわり、新鮮で旨い寿司を提供しています。
スシロー 稲城百村店は、南多摩尾根幹線道路沿いにある店舗です。大きな駐車場を併設し、客席数も多いため、アクセスしやすい店舗です。
スシローでは、回転レーンにわさびが用意されています。わさびを好みに合わせて、自分で量を調整できるので、辛いものが苦手な場合は、少量だけ使用し、辛いものが好きな人には、多くのわさびを使用することができます。
えんがわは、コリコリとした食感と、口の中に広がる旨みが魅力的な一品です。醤油の旨味とわさびの辛さ、そして大葉の爽やかな風味が、さらに美味しさを引き立てます。
たらマヨは、山盛りのたらことマヨネーズの軍艦巻きです。たらこの塩気とマヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチし、とても美味しい一品です。
えびチーズ・サーモンチーズ、えびやサーモンにチーズを乗せた人気のメニューです。えびチーズは、プリプリのえびに濃厚なチーズが乗っているボリューム満点の一品です。チーズのまろやかな味わいと、えびの甘みが絶妙にマッチしています。サーモンチーズは、脂ののったサーモンに、とろけるチーズが乗っている贅沢な一品です。サーモンの旨味と、チーズのコクが合わさった、濃厚な味わいが楽しむことができます。
びんとろは、びん長まぐろの赤身を、皮目に近い部分のみを厳選して使用した、脂ののりがしっかりとしたネタです。とろけるような食感があり、非常に美味しい握りです。
活〆真鯛は、活きた状態で水揚げされた真鯛を、すぐに締めて鮮度を保ったまま提供しています。真鯛は、白身魚の中でも脂ののりがよく旨味も強く、厚みもあるので、しっかりとした食感と旨味を楽しむことができます。
小粒納豆巻(ねぎ抜き)は、小粒の納豆を使用しているので、納豆のねばり気と風味をしっかりと味わうことができます。シャリはふっくらとした食感で、納豆の旨味をしっかり受け止めてくれる定番の巻物です。
まぐろは、鮮度と品質にこだわって仕入れられたメバチマグロやキハダマグロが使われています。丁寧に握られ、美味しさを引き出しています。
本鮪3貫盛りは、まぐろの王様、本鮪の「大とろ」「中とろ」「赤身」の握りを一皿で楽しめるメニューです。3種類の部位を一度に楽しむことができ、脂の乗り、旨味、甘味を堪能でききます。見た目も華やかで、リピートしたくなる一品です。
特ネタ中トロは、中トロの中から、特に脂ののりが良い部分のみを厳選して使用した、高級感のあるネタです。中トロは、まぐろの赤身の一部で、脂ののりがよく、とろけるような食感が特徴です。スシローでは、その中でも、特に脂ののりが良い部分のみを厳選して使用することで、濃厚な旨味ととろけるような食感を実現しています。
フライドポテトは、カリカリに揚げられたジューシーな歯応え抜群のポテトです。卓上ある塩で、お好みの味付けにできます。さっぱりとした味のお寿司の最高の相棒になります。スシローはサイドメニューも充実していています。
店内仕込の海鮮ポテサラ(ガリ入)は、店内で茹でたじゃがいもに、蒸しほたて、あおさ、ガリ、とびっこを加えて作られたポテトサラダです。じゃがいもは、店内で茹でることで、ごろっとした食感に仕上げられています。「ガリ」が入っているので、ガリの酸味と風味が、ポテトサラダの味わいを引き立ててくれます。
ししゃもこ軍艦(カラフトししゃも使用)は、カラフトししゃもを醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んだ定番の軍艦巻きです。脂が乗っていて、旨味が強く、その旨味を最大限に引き出すために、スシロー独自の製法で漬け込み、とても美味しい軍艦巻きに仕上がっています。
スシローの味噌汁は、関東では鰹節と昆布で取った出汁に、味噌を合わせたシンプルな味噌汁が提供されます。関西では、赤だしの味噌汁が提供されます。はまぐりの味噌汁は、6つほどの大きくぷりぷりとした食感のはまぐりが入っている味噌汁を楽しむことができます。
スシローのいか梅しそにぎりは、いか、梅肉、しそを組み合わせた軍艦巻きです。コリコリとした食感のいか、酸味のある梅肉、爽やかな香りのしそ、3つの素材の味わいを同時に楽しむことができます。
赤えびは、身がしっかりとしていて、噛むほどに旨味が広がり、とてもジューシーな一品です。スシローの「赤えび」は、回転寿司で食べられる赤えびの中でも、特に美味しいと評判です。
大つぶ貝は、コリコリとした食感と甘みのある味わいが特徴の寿司です。肉厚で食べ応えがあり、甘みのある味わいの中に、懐かしい磯の香りを感じます。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。
- 2021/10/31 初版
- 2023/04/06 更新
- 2023/05/28 更新
