月: 2022年12月

四十三代目 哲麺 入間宮寺店は、埼玉県入間市宮寺にあるラーメン屋です。

四十三代目 哲麺は、出会の追求、笑顔の追求、味の追求、まごころの追求、感謝の追求を理念にチェーン展開する、一杯入魂のラーメン店です。

四十三代目 哲麺 入間宮寺店は、国道16号東京環状の道路沿いにあり、大きな駐車場を完備しています。

四十三代目 哲麺は、6時間も煮込んだクリーミーな豚骨スープが特徴です。スープから骨髄の旨味やコクがしっかりと引き出され、特有の香りや風味を引き立てるための油のオリジナル「マー油」で仕上げています。

店内はカウンター席が多数、奥にテーブル席があります。食券を購入し、麺の固さは「やわらかめ、ちょいやわ、ふつう、ちょいかた、かため、ばりかた、はりがね、こなおとし」の8通りから選べます。

卓上には酢やラー油、にんにくやごまなどの調味料が一式揃っています。酢を少し足して酸味をプラスしたり、ラー油を加えて辛さを調節したり、にんにくやごまを混ぜて風味を変えたりすることで、一杯のラーメンを個人の好みに合わせて楽しむことができます。

豚骨ラーメンをベースに、白髪ネギラーメンや味玉ラーメン、磯のりラーメンなどの種類があります。四十三代目 哲麺の麺は、オリジナルの低加水の極細麺です。低加水のため、マー油がよく効いているスープを十分に吸い込みます。

麺はシコシコした歯ごたえで、麺のゆで方、味の濃さ、脂の量が調整可能なので自分好みの1杯を注文することができます。トッピングは、 きくらげ、味玉子、白髪ネギ、青ネギ、のり、磯のり、チャーシュー、ネギチャーシューなど8種類から選べます。

四十三代目 哲麺 入間宮寺店の大将は、20年近くラーメン作ってるそうです。

機会があれば、再度来てみたいですね。

それでは、また。

あいねすと (行徳野鳥観察舎)は、千葉県市川市福栄にある観察小屋です。

あいねすと (行徳野鳥観察舎)は、行徳近郊緑地を望むことのできる木造2階建ての観察小屋です。8の字に曲線を描く建物のデザインは、行徳近郊緑地の持つ無限の可能性をイメージしています。

「あいねすと」は、市川の頭文字Iと、愛、鳥の巣・安らぎの場所という意味の英語のNESTを掛け合わせてつくられた愛称で、公募により名づけられました。行徳近郊緑地を一望することのできるガラス張がとても印象的です。

あいねすとは1階にはカフェがあり、2階には観察室があります。

エントランスに入ると受付があります。館内で使えるスコープの貸し出しも行っています。

あいねすとのカフェでは、飲み物の他にも、焼き菓子の販売があります。

2階に向かうと、行徳近郊緑地の鳥や生きものなどの自然や、行徳の街と人と自然のつながりを知ることができる展示コーナーがありました。訪れた時は、フクロウやカラスの羽が展示されていました。フクロウが柔らかくモフモフとした感触、カラスは少し硬めの印象があります。

行徳近郊緑地を一望できるガラス張りの観察スペースからは、鳥と自然を観察することができます。

無料で館内貸出をしている望遠鏡や双眼鏡を使い、季節の鳥や海の生きもの、花々などの自然を観察することができます。

望遠鏡を使うと、通常肉眼ではほとんど見えない行徳近郊緑地の対岸まで、非常によく見ることができます。水鳥たちが悠々と泳ぐ様子、その生態を間近で観察することができます。

水鳥が水面から降り立つ瞬間や飛び立つ瞬間を見守ることは、自然の美しさと動物の行動の魅力を深く感じることのできる絶好の機会です。水面からの降り立ちや飛び立ちの瞬間は、鳥たちの優雅な動きや翼の力強さがよく観察できます。これらの瞬間を見ることで、鳥たちの自然の中での生命の営みを実感することができます。

観察を続けていると、白い水鳥だと思っていたのは、白いビニール袋でした。ユニークで思い出に残る出来事です。

機会があれば、再度来てみたいですね。

それでは、また。