はま寿司 川崎久地店は、神奈川県川崎市多摩区堰にある回転寿司屋です。
はま寿司は、一皿一皿を最高の品質で提供することをモットーに、とれたてのネタを新鮮なままに食べることができる回転寿司屋です。シャリや醤油、店内調理にもとことんこだわり、寿司の美味しさを引き立てています。
はま寿司は、入店から会計までとてもスムーズです。入店受付は電子パネル、寿司の注文は各テーブルのタブレット、最後の会計はレジで店員さんにお願いする流れです。
はま寿司では、特製だし醤油、日高昆布醤油、さしみ醤油、濃口醤油など各種醤油を取り揃えています。同じ寿司ネタでも醤油を変えることで新しい味わいや発見をすることができます。
たらマヨは、山盛りのたらことマヨネーズの軍艦巻きです。たらことマヨネーズが絶妙にマッチしていて味は濃いめ、とても美味しく感じます。
納豆巻きは、風味のよい海苔をふんだんに使った納豆巻きです。口溶けのよい納豆と大葉が入ったはま寿司の納豆巻きは、昆布醤油と相性が抜群ですね。
炙りえんがわを注文しました。少しだけ炙ってあり、大葉が入っているのが特徴です。程よい脂が乗っていて口の中で醤油と絡み合って優しい甘さを感じます。
国産酢もつは、希少部位の国産の牛の第四の胃の「ミノ」を、ゆずぽん酢でさっぱりと味付けした一品です。コリコリとした食感と、ゆずの爽やかな香りが特徴です。もつの旨みと国産ゆずぽん酢の程よい酸味がクセになります。
あおさみそ汁を注文しました。あおさは健康に良いイメージがあり、具材はあおさとネギの非常にシンプルなお味噌汁です。味付けはちょうど良く、だしも十分に効いていて、あおさの香りも楽しめます。お寿司との相性が抜群ですね。
青森県産大粒蒸しほたては、大粒でプリプリの食感と、口いっぱいに広がる甘みと旨みのある青森県産のほたてを使用したメニューです。ネタは想像以上に大きく、厚みがあり、ひと口噛むとプリプリとした食感と、ホタテの甘みと旨みが口いっぱいに広がります。蒸し調理によって、ホタテの風味がしっかり残っていて、とても美味しい一品です。
炙り北海道牛握りは、北海道産の牛肉を香ばしく炙った、至福の一貫です。牛肉は、北海道産の厳選されたものを使用しているんので、豊かな自然環境で育った牛は、肉質が柔らかで、脂肪分も程よく乗っています。牛肉を軽く炙ることで、香ばしさと旨味が引き立ちます。表面は香ばしく、中はジューシーな仕上がりです。
うにいくら軍艦は、ウニとイクラを同時に楽しめる贅沢メニューです。ウニは濃厚な味わいで、とろけるような食感です。イクラは、プチプチとした食感で弾けるような味わいがあります。海苔と一緒に食べることで風味と食感がアップし、一口食べれば至福のひとときを味わうことができます。
天然赤えびは、濃厚な旨味が楽しめる人気ネタです。天然の赤えびは身が引き締まっていて、甘みや旨味がぎっしり詰まっています。食べごたえのあるサイズで、ぷりぷりの食感と濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
とろびんちょうは綺麗なピンク色をしていて肉厚です。程よく脂が乗りとても柔らかい食感で、雑味や臭みもなく旨味が溶けて口の中に広がります。
コーヒーゼリーは、なめらかな食感とほろ苦い味わいが魅力のデザートです。コーヒーゼリーは、しっかりと冷やされて、なめらかな食感です。甘さ控えめのコーヒーゼリーは、ほろ苦い味わいが特徴です。
コーヒーゼリー (バニラアイスのせ)は、ほろ苦いコーヒーゼリーに、冷たいバニラアイスが絶妙にマッチしたデザートです。厳選されたコーヒー豆を使用しているので、香り豊かなコーヒーゼリーに仕上げています。まろやかな味わいのバニラアイスは、コーヒーゼリーのほろ苦さを引き立てています。
はま寿司では、醤油ラーメン、味噌ラーメン、担々麺など、種類豊富なラーメンを提供しています。期間限定で、博多とんこつラーメン、辛味噌とんこつラーメン、黒マー油とんこつラーメンなど、様々な種類のラーメンが販売されました。期間限定ラーメンは、定番メニューとは違った味わいや具材を楽しむことができます。
はま寿司は、新鮮なネタと豊富なメニューをお手頃な価格で楽しむことができる回転寿司チェーン店です。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。