茶茶 このかは、東京都渋谷区宇田川町にあるおばんざい屋です。
茶茶 このかは、京町屋のような落ち着いた空間で、本格的な京おばんざいを堪能することのできるおばんざい屋です。東日本旅客鉄道渋谷駅から徒歩5分、センター街奥にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。
店内は、渋谷の喧騒を忘れてゆっくりとくつろげる空間が広がります。日頃の疲れを癒したい方、美味しいおばんざいを食べたい方におすすめのお店です。
茶茶 このかには、こだわりの食材を使った、繊細な味わいの料理が楽しめるコース料理があります。京都の契約農家から直送される新鮮な野菜や、厳選された魚介類など、こだわりの食材を使用した逸品が並びます。
おばんざい箱は、京都の家庭料理であるおばんざいを詰め合わせたものです。一品一品丁寧に作られた料理は、どれも繊細な味わいで、京都の風情を存分に味わうことができます。
かつお、真鯛、帆立、本鮪中トロ、かんぱちを使った刺身の盛り合わせは、鮮度抜群の魚介類をふんだんに使用した贅沢な一品です。まさに、海の幸の宝石箱です。
ふぐと金時いもの唐揚げは、サクサクとした食感とふわふわの身、そして甘みのある金時いもの風味が絶妙な一品です。
京鴨とお葱の陶板焼は、厳選された京鴨とたっぷりのネギを陶板でじっくりと焼き上げた、風味豊かな一品です。柔らかくジューシーな京鴨は、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。
お好みで薬味加えると、味の変化を楽しむことができます。
茶茶 このかでは、飲み放題メニューも充実しています。生ビール、ハイボールの他、果実酒やカクテル、ワインなど、バラエティ豊かなドリンクを取り揃えています。
梅酒やオレンジジュースなどのドリンクも、おしゃれなグラスで提供される充実した飲み放題メニューです。
茶茶 このかは、土鍋で炊き上げる「炊立て土鍋ご飯」が名物です。「雲丹といくらの土鍋ごはん」は、ふっくらと炊き上がっていて、おばんざいとの相性が抜群です。雲丹といくらを贅沢に使用し、見た目も華やかで味わい深い一品です。
土鍋ごはんには、漬物が付いてきます。噛み応えのある沢庵は、土鍋ご飯の風味とよく合います。箸休めにぴったりです。
土鍋ごはんには、味噌汁も付いてきます。だし汁にこだわった、風味豊かな味噌汁は、土鍋ご飯との相性が抜群です。土鍋ご飯の美味しさをさらに引き立ててくれます。
コースの締めくくりは、自家製黒胡麻わらび餅と水菓子と宇治藤井茶園のお抹茶です。厳選された黒胡麻をたっぷり使用した風味豊かなわらび餅に、京都宇治で創業480余年の歴史を持つ老舗茶園の宇治藤井茶園の抹茶の組み合わせで、至福のひとときを過ごすことができます。
茶茶 このかは、渋谷で京都の風情を味わうことのできる、隠れ家的なおばんざい屋です。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。