カテゴリー: 26-居酒屋

玉屋KITCHENは、東京都立川市曙町にある居酒屋です。

玉屋KITCHENは、炭火で焼く焼き鳥を中心に、鶏料理、野菜料理、おつまみなど、創作イタリアンを楽しめる居酒屋です。玉屋KITCHENはは、立川駅北口より徒歩約2分の場所にあり、裏路地を進むと軒先にかかる、のれんが目印です。

玉屋KITCHENの店内は、モダンでスタイリッシュな雰囲気です。店内は、カウンター席、テーブル席、個室があります。

玉屋KITCHENでは、和洋にとらわれない料理とコーススタイルで焼き鳥を味わうことができます。焼き鳥は火入れ加減や塩加減など焼き師の絶妙なタイミングで、1本ずつアツアツの状態で手供しています。

玉屋KITCHENでは、ランチの営業も行っていて、テイクアウト可能なメニューや、ランチのコース料理もあります。

今回は、炭火焼き親子丼を注文しました。

玉屋KITCHENの親子丼は、玉ねぎが柔らかく、卵の風味がしっかりと効いています。まさに至福の一品です。鳥肉に焦げ目がついている様子から、食欲をそそられる香りが伝わってきます。

柚子胡椒を加えると、味に変化が出て、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力的です。

ランチにはサラダも付いてきます。色彩が鮮やかで、見ているだけでも食欲をそそられます。ドレッシングはお店で作っているそうですが、作り方は秘密だそうです。

食後にアイスコーヒーを注文しました。苦味と酸味のバランスが良く、口の中をさっぱりさせてくれます。

玉屋KITCHENは、素材の良さを引き出した味わいのある、お洒落な焼き鳥屋さんです。

機会があれば、再度来てみたいですね。

それでは、また。

炭火焼と羽釜ごはん あいたか 高井戸は、東京都杉並区高井戸東にある居酒屋です。

炭火焼と羽釜ごはん あいたか 高井戸は、高井戸、富士見ヶ丘、浜田山周辺からアクセスが便利な場所にある和食居酒屋です。京王井の頭線高井戸駅から徒歩数分、環状8号線通り沿いの立地にあります。

炭火焼と羽釜ごはん あいたか 高井戸は、ランチや宴会、飲み会、一人飲みのディナー・夜ご飯と、さまざまな場面で利用できるため、とても人気のあるお店です。

羽釜ご飯を使った定食や丼ぶりが人気です。ふっくらとした食感と、しっかりとした味わいの羽釜ご飯は、ランチにぴったりです。

店内に入ると、風呂屋さんで見かけたような靴入れが置かれ、和のテイストを大切にしているお店であることを感じます。風呂屋さんの靴入れは、木製でシンプルなデザインなので、温かみのある雰囲気があります。炭火焼と羽釜ごはん あいたか 高井戸の靴入れも、木製でシンプルなデザインで、和の雰囲気を演出しています。

店内は、カウンター席やテーブル席などが用意されているので、人数やシーンに合わせて利用することができます。

宴会や飲み会には、炭火焼きがおすすめです。国産牛や豚、鶏、魚介類など、さまざまな食材を炭火で焼き上げているので、盛り上がること間違いなしです。

羽釜ご飯を使った定食や丼ぶりも人気です。羽釜ご飯は、店内で毎日精米した新鮮な米を、羽釜で炊き上げています。ふっくらとした食感と、しっかりとした味わいが楽しめます。おつまみや日本酒や焼酎などのお酒の種類も豊富なので、自分好みの組み合わせを楽しむことができます。

今回は、白い唐揚げ定食を注文しました。白い唐揚げは、衣に小麦粉を使わず、卵とみりんを混ぜたものをつけて揚げます。衣が白く仕上がり、あっさりとした味わいになります。

白い唐揚げは、鶏肉の旨味がしっかりと引き出されていて、衣の食感も最高です。外はカリッと、中はジューシーに焼き上げられていて、素材の旨味を存分に味わうことができます。

炭火焼と羽釜ごはん あいたか 高井戸では、ヒレカツ定食などの揚げ物も人気があります。サクサクの衣とジューシーなヒレカツは、羽釜ご飯との相性も抜群です。

炭火焼と羽釜ごはん あいたかは、高井戸で美味しい和食を味わいたい方におすすめのお店です。

機会があれば、再度来てみたいですね。

それでは、また。