くら寿司 井草八幡宮店は、東京都杉並区善福寺にある回転寿司屋です。
くら寿司は「安心・美味しい・安い」をコンセプトとし、時間制限管理システムや寿司キャップ「鮮度くん」を活用した商品管理を実施する回転寿司屋です。寿司、ガリ、醤油、酢、ダシなどの食材で添加物を使用しないなど、安心で新鮮な寿司を食べることができます。
くら寿司では「シャリは人肌」で温かめの美味しいシャリを味わうことができます。受付や席までの案内はすべて自動で、QRコードを読み取りスマホ注文もできます。普段から使い慣れているスマホを使って注文ができるのは嬉しいですね。
くら寿司の納豆巻きは、1本の長い納豆巻きです。お皿からはみ出るほど長く、食べ応えがあり、納豆の風味と食感が楽しめる人気の一品です。また、注文すれば無料で6等分にカットもしてくれるので、食べやすくなり、シェアして楽しむこともできます。
熟成まぐろは、一定期間の時間をかけて熟成させたマグロのことで、食感と味わいが魅力的です。熟成させることで、まぐろの肉が柔らかくなり、筋がほとんどなくなるため、食べやすくなります。熟成によってまぐろの旨みや甘みが増し、深い味わいを楽しむことができます。
赤えびは1貫盛りのメニューです。身がプリプリとしていて食感が良く、新鮮なエビの風味が楽しめます。わさびと醤油を多めにつけて一口で食べると、口の中にエビの風味が広がり、上品な味わいが口いっぱいに広がります。また、塩で食べると、エビの旨味が引き立ち、シンプルな味わいが楽しめます。赤えびは、新鮮なエビの美味しさを堪能できる一品です。
はまちは、脂が乗った新鮮なハマチを、薄切りにした握り寿司です。脂が程よく乗っているので、とろけるような食感です。鮮度管理にこだわり、活〆したハマチを使用しているので、臭みもありません。
たらマヨ軍艦は、通常の軍艦巻きと同様に、ネタや具材を海苔で巻いた形状が特徴ですが、たらことマヨネーズをたっぷりと詰め込んだ濃厚な味わいが人気です。たらこは、塩辛い味わいがあるため、マヨネーズのコクと調和して、食欲をそそります。
えんがわは厚く切られていて、歯ごたえはコリコリ、脂も乗っていて美味しいですね。ゆずポン酢を使うとより一層美味しくなるそうです。
ゆず塩かつおたたきは、新鮮で豊かな味わいのかつおたたきを使用し、脂がのっていて風味豊かな一品です。ゆずは柑橘類で、酸味と爽やかな香りが特徴です。このゆず風味の塩が、かつおたたきの旨味を引き立て、さわやかなアクセントを加えています。
貝わさびは、新鮮な貝柱にわさびを添えた軍艦寿司です。ネタが大きく鮮度が抜群で、コリコリとした食感と磯の風味をしっかりと味わうことができます。リピートしてみたい、コストパフォーマンスの高い一貫です。
とうもろこしのかき揚げは、サクサクとした衣の中に、甘くてジューシーなとうもろこしが入った天ぷらです。とうもろこしは、甘みと風味が豊かで、衣は、薄く軽い食感で、とうもろこしの味わいを引き立てています。
くら寿司では、食べ終わったお皿を「皿カウンター水回収システム」へ投入すると、5皿に1回「ビッくらポン！」で素敵な景品が当たるチャンスがあり、食事をもっと楽しむことができます。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。