築地銀だこ イオンモール銚子店は、千葉県銚子市三崎町にあるたこ焼き屋です。
築地銀だこは、表面がパリッ、中がトロッ、タコはプリッ、の独特の食感が特徴のたこ焼き屋を提供するたこ焼き屋です。
築地銀だこ イオンモール銚子店は、イオンモール銚子のフードコートにある店舗です。
築地銀だこは、独自の製法によって外はカリッと、中はトロッととした食感を実現しています。生地に卵や出汁などを加えて焼き上げた後、油をかけて二度焼きすることで実現しています。二度焼きすることで、生地の表面がカリッと焼き上がり、中はふんわりとした食感になります。
今回は、チーズ明太子を注文しました。チーズ明太子は、チーズがたっぷりで、チーズと明太子の組み合わせは、まさに夢のコラボです。濃厚なチーズのコクと、ピリッとした明太子の辛味が絶妙にマッチし、口の中で味が踊るような感覚になります。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。