麺屋 凛～RIN～は、千葉県木更津市根岸にあるラーメン屋です。
麺屋 凛～RIN～は、民家や畑のある細い道の先にあるラーメン屋です。元々、袖ケ浦市横田にありましたが、この場所で営業を再開したそうです。
店内には4人掛けのテーブルが2卓あり、お店の外にはテラス席もあります。訪れたのは夜だったので、店内にて食べることにしました。
メニューは壁に貼ってあります。木更津ブラックが一番上に書かれていて、オススメだそうです。その他には、北海道から取り寄せたこだわりの味噌を使った「トマ味噌チーズラーメン」や、デスソースの150倍もの辛さの「超激辛！木更津タンタンめん」などがあります。
今回は、木更津ブラックにメンマと玉ねぎをトッピングして注文しました。見た目は真っ黒でしょっぱそうですが竹炭が入っているので黒く、竹岡式の濃口醤油のラーメンです。さっぱりとした味に仕上がり、トッピングの玉ねぎのパンチが効き、非常に美味しいラーメンです。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。