リストランテ アル・ファーロは、東京都新宿区市谷仲之町にあるイタリア料理店です。
リストランテ アル・ファーロは、都営新宿線曙橋駅から徒歩8分、都営大江戸線牛込柳町駅から徒歩8分、地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩15分のところにあるイタリア料理店です。
周囲は住宅街に囲まれ、夜は静かな雰囲気のある場所にあります。エントランスは少し奥まったところにありました。
店内は、煌びやかにライトアップされていますが、善太的に落ち着いた雰囲気のモダンな空間です。ゆったりとしたテーブル席の個室が用意されています。
リストランテ アル・ファーロの料理は、季節の食材をふんだんに使った本格的なイタリア料理です。シェフのこだわりの味を、コース料理でゆっくりと堪能できます。
白身魚のカルパッチョは、新鮮な白身魚を薄切りにして、レモン汁やオリーブオイル、ハーブなどでシンプルに味付けしたものです。魚の旨味と酸味がバランスよく、さっぱりとした味わいが特徴です。ハーブの香りがアクセントとなり、食欲をそそります。魚の薄切りは美しく盛り付けられ、見た目にも楽しむことができます。
牛ランプ肉の香草パン粉焼きは、肉の旨味と香草の風味のバランスがよく、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。赤身肉の旨味を存分に味わうことができ、香草の風味が肉の旨味を引き立てています。
ポルチーニ茸のトマトスパゲッティは、鴨の旨味とポルチーニ茸の香りが楽しめる、濃厚な味わいのスパゲッティで、食べ応えのある一品です。
ドリンクは、イタリア産を中心に、世界各国のワインを取り揃えています。料理に合わせて、ソムリエがおすすめのワインをセレクトしてくれるので、お好みに合わせて選ぶことができます。
スモークサーモンとホタテ貝のクリームソース ペンネは、スモークサーモンの塩気とホタテ貝の甘みが、濃厚なクリームソースとよく絡み合った、贅沢な味わいのペンネです。スモークサーモンは脂が乗りホタテ貝は新鮮で、見た目にも美しい最高の一品です。
オマール海老のソテー 白ワインソースは、オマール海老の旨味と、白ワインの酸味が絶妙に絡み合った、贅沢な味わいのソテーです。使用されるオマール海老は、新鮮で大きめのものが使われています。オマール海老を楽しめる、贅沢な味わいの一品です。
国産牛フィレ肉のソテー トリュフマデラソースは、国産牛フィレ肉の旨味と、トリュフとマデラの香りが絶妙に絡み合った、贅沢な味わいのソテーです。使用される国産牛フィレ肉は、脂身が少なく、柔らかくてジューシーな肉質が特徴です。マデラ酒がベースのトリュフマデラソースが風味を豊かにしています。
ケーキ盛り合わせは、定番のケーキから季節のケーキまで、さまざまな種類のケーキが楽しめる、贅沢なスイーツです。使用されるケーキは、すべて手作りで、旬の食材やこだわりの素材を使用しているので、その味わいをしっかりと感じることができます。
リストランテ アル・ファーロは、大切な方とのデートや、記念日のお食事におすすめのレストランです。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。