銀のあん ららぽーと富士見店は、埼玉県富士見市山室にある和菓子店です。
銀のあんは、北海道産のあずきを使用した、昔ながらの製法で炊いた餡は手間ひまかけた、こだわりのたい焼きを販売する和菓子店です。餡を贅沢にたっぷり入れ、高温で両面から一気に焼き上げた独自の製法の薄皮たい焼は、極上の逸品です。
銀のあん ららぽーと富士見店では、定番の「あずき」を中心に、期間限定のたい焼が販売されています。特に、クロワッサンたい焼きは、クロワッサン生地を専用焼台の高火力で、両面から素早く焼き上げることで絶妙な食感が生まれます。
その焼き具合は、店舗横から眺めることもできます。香ばしい食感と共に至福の瞬間が口の中に広がる銀のあんのたい焼きは、自分で食べるだけでなく、大切な人への贈答用としても喜ばれています。
銀のあん ららぽーと富士見店には、イートインスペースがありました。
今回はテイクアウトで注文することにしました。銀のあんのテイクアウト用の紙袋には、店名のロゴが入っています。シンプルで洗練されたデザインで、白と黒の配色で高級感を演出しています。
薄皮たい焼きのクリームは、バターがたっぷりの生地なので、しっとり感を強く感じ、食べ応えがあります。一口食べると、バターの風味が口いっぱいに広がり、クリームと絶妙なハーモニーを奏でます。
クロワッサンたい焼きのあずきは、皮がサクサクで餡は甘さ控えめでさっぱりとしています。周りのバリのカリカリ感もアクセントになり、飽きることなく最後まで美味しく頂けます。
銀のあんは、こだわりのたい焼きを食べることのできる甘味処です。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。