スシロー 方南町店は、東京都中野区弥生町にある回転寿司屋です。
スシローは「うまいすしを腹一杯、うまいすしで心も一杯」を掲げる回転寿司屋です。魚を厳しく仕入れ、ネタの鮮度管理を徹底し、手間をかけた店内調理にこだわり、新鮮で旨い寿司を提供しています。
スシロー 方南町店は、2021年6月10日に新規にオープンした都市型店舗です。お店の外には開店をお祝いする花が飾られていました。都市型店舗は一皿120円に設定されているお店で、近隣には池袋や渋谷などにもあります。
まぐろは、鮮度と品質にこだわって仕入れられたメバチマグロやキハダマグロが使われています。丁寧に握られ、美味しさを引き出しています。
軍艦ねぎまぐろは、マグロのさっぱりとした味わいと、ネギのシャキシャキとした食感、海苔の磯の香りが絶妙にマッチした、人気の軍艦巻きです。わさび醤油で食べた時の、ツーンとしたサビの香りと、融解したマグロの脂の食感は、まさに至福のひとときです。
サーモン3貫盛りは、とろサーモン・焼とろサーモン・サーモンの3種類を1貫ずつ一度に楽しむことができるお得感のあるメニューです。とろサーモンは、脂ののりが豊かで、まろやかな味わいが特徴です。焼とろサーモンは、とろサーモンを焼き上げることで、香ばしさとコクがアップしています。サーモンは、脂ののりがほどよく、さっぱりとした味わいが特徴です。
たらマヨは、山盛りのたらことマヨネーズの軍艦巻きです。たらこの塩気とマヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチし、とても美味しい一品です。
茶碗蒸しは、シンプルな味わいながら、奥深い美味しさがあります。卵と出汁のバランスが良く、具材の旨味が引き出され、蒸し加減も最高の一品です。スシローの茶碗蒸しには、季節限定の逸品も登場します。
スシローの味噌汁は、関東では鰹節と昆布で取った出汁に、味噌を合わせたシンプルな味噌汁が提供されます。関西では、赤だしの味噌汁が提供されます。はまぐりの味噌汁は、6つほどの大きくぷりぷりとした食感のはまぐりが入っている味噌汁を楽しむことができます。
あおさと海苔の味噌汁は、あおさと海苔の旨味と、まろやかな味噌の風味が楽しめる、人気の味噌汁です。あおさと海苔がたっぷり使われているので、磯の香りと旨味がしっかりと味わえます。まろやかな味噌の風味が、あおさと海苔の旨味を引き立てています。
フライドポテトは、カリカリに揚げられたジューシーな歯応え抜群のポテトです。卓上ある塩で、お好みの味付けにできます。さっぱりとした味のお寿司の最高の相棒になります。スシローはサイドメニューも充実していています。
かぼちゃの天ぷらは、隠れた絶品メニューです。衣は、サクサクとした食感で、かぼちゃの甘みと旨味をしっかりと閉じ込めています。かぼちゃは、アツアツでホクホクとした食感で、口の中でとろけます。専用の秘伝のタレは、かぼちゃの甘味を引き立ててくれます。ほんのりとした甘味が口の中に広がり、やみつきになります。
スシローでは、卓上に粉末緑茶が用意されています。深緑のカップに粉を入れて飲むお茶は、スシロー独自のブレンドで、お寿司の味を引き立てるように調合されています。ほどよい苦味と旨味があり、お寿司の後に飲むと、口の中をすっきりさせてくれます。ティックタイプの粉末緑茶は、持ち運びに便利で、お湯さえあれば、好きな時に飲むことができます。スシローの公式オンラインショップや店頭で購入できます。
つい先日オープンしたスシロー 方南町店の店内は明るく清潔で、楽しくお寿司を食べることができました。
機会があれば、再度来てみたいですね。
それでは、また。
- 2021/06/11 初版
- 2021/06/17 更新
- 2021/06/20 更新
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